Jithofer Käserei
Jithof 1
21698 Bargstedt
Telefon: (0 41 64) 64 79
Fax: (0 41 64) 12 18
E-Mail: info@jithofer-kaeserei.de

Unsere Sortenliste:

Halbfeste Schnittkäse

Jithofer Käse natur
Jithofer Käse mit Bockshornklee
Jithofer Käse mit Paprika-Bärlauch
Jithofer Käse mit Knoblauch-Basilikum
Jithofer Butterkäse
Roter Davidsberg - Bergkäse
Auenkäse mit Naturrinde
Jitcamper mit Naturrinde
Hamburger Pfeffersack mit Naturrinde und Pfefferrand
Jithofer Käse mit Chilirinde
Jithofer Kräuterecke mit Kräutern der Provence
Geestkäse mit Thymianstreifen

Weichkäse

Jithofer Camembert
Jithofer Crescenza
Jithofer Pfeffercrescenza

Frischkäse natur

Zutaten:
Wir verwenden für unseren Käse die Milch von unseren Kühen mit dem naturbelassenen Fettgehalt. Er liegt bei ca. 50% Fett i.Tr.
Weitere Zutaten: Naturlab, Lysozym, Salz, je nach Sorte getrocknete Kräuter, Pfeffer
Einige Schnittkäsesorten werden mit einer Kunststoffrinde versehen, die nicht zum Verzehr geeignet ist.