Landwirtschaft mit Tradition

Bereits seit zwölf Generationen bewirtschaftet unsere
  Familie unseren Betrieb. Wir arbeiten konventionell und
   nähern uns dem Bio-Anbau an, wo immer es sinnvoll ist.

Unser Hof liegt zwischen Hamburg und Bremen auf der Stader Geest direkt an der Aue (Lühe), einem Zufluss  der Elbe am Rande eines Naturschutzgebietes - der  Naturschutz ist uns daher besonders wichtig. Auf  unserem Betrieb leben rund 90 Milchkühe und ihre  Nachzucht. Wir bauen Getreide an sowie Mais und Gras als Futter für unsere Kühe.

        Neben einer einwandfreien Käseherstellung ist uns    die Information über unsere Arbeit wichtig. Daher bieten   wir Käsereibesichtigungen für Gruppen aller Altersstufen an von der Schulklasse bis zur Seniorengruppe. In einem Dia-Vortrag stellen wir die einzelnen Arbeitsschritte der Käseherstellung vor und erläutern unsere Arbeit.

Dann geht es zu einem Rundgang durch unsere Käserei und die Gäste können einen Blick in unser Käselager werfen. Zum Schluss gibt es eine kleine Käseprobe und wer mag, kann das ein oder andere Stück Käse mit nach Hause nehmen. Auch abendliche Wein- und Käseproben bieten wir an, um die Geschmacksnerven unserer Kunden zu verwöhnen.